Kategoriarkiv: Jordbruksverket
Hallå kära lammproducent
Hösten är lammsäsong
Kom ihåg att kontrollera lammens parasitstatus!
Mer mat-Fler jobb
Om vi har världens bästa……
Är dina djur redan mönstrade
Faktorer som påverkar lammköttets smak
Vad påverkar smaken på lammkött |
Lammlyftet har tagit fram en svensk standard för lammköttskvalitet; Meat Standard Sweden lamm (MSS lamm). Standarden innehåller parametrar som påverkar olika kvalitetsegenskaper hos det svenska lammköttet. I projektet har det tagits fram korta föreläsningar om de olika kvalitetsegenskaperna. Lär mer >> Lammlyftet – Faktorer som påverkar lammköttets smak |
Stenhård konkurrens om slaktdjuren
Jordbruksverket
Länk
Jordbruksverket sidor om får